EU-9141軟冰淇淋粉穩(wěn)定劑
該系列穩(wěn)定劑適用于中高檔軟冰淇淋粉;拌粉混合,操作簡便。
可冷水溶解,水溶性好,乳化穩(wěn)定性能優(yōu)秀;鮮牛奶溶解口感更佳。
冰淇淋粉所做產(chǎn)品具有易成型,膨化性能優(yōu)秀,口感潤滑細膩,呈香自然濃郁等特點。
尤其適用于控制出料硬度的軟冰淇淋成型設備。